Люля Кебаб

Люля Кебаб
Категория: Горячие блюда - Блюда из фарша - Горячие блюда из мясного фарша
Описание: Люля Кебаб из говядины /свинины на гриле.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Предназначение:
На обед: На второе
На природу

Ингредиенты для "Люля Кебаб":
  • Фарш мясной (свинина и говядина) — 1 кг
  • Лук репчатый (небольшая) — 2 шт
  • Кинза — 1 пуч.
  • Кумин (семена) — 1 горст.
  • Соль — 1 горст.
  • Перец черный (молотый)


Рецепт "Люля Кебаб":
Люля Кебаб ингредиенты Собираясь на природу, не забудьте о вкусной и здоровой пище!
Рецепт предельно прост! Итак шаг номер раз.
Подготавливаем фарш из смеси говядины и свинины из расчета — около 250-300 гр. на человека.

Люля Кебаб ингредиенты Далее добавляем в фарш мелко рубленный лук и кинзу. Сдабриваем щедрой горсточкой зиры, солим и перчим по вкусу. Даем постоять некоторое время, а тем временем занимаемся огнем.

Люля Кебаб ингредиенты Лепим из фарша колбаски (не слишком толстые, чтобы они от тяжести не спадали с палочек) и прикрепляем их к деревянным палочкам. Желательно палочки перед готовкой замочить в воде, чтобы они не сгорели при жарке на мангале.

Люля Кебаб ингредиенты Готовим кебабы в среднем по 10-15 мин. с каждой стороны — все зависит от жара и мяса конечно же!

Люля Кебаб ингредиенты Подаем с "салатом" — ошпаренный лук полукольцами, сбрызнуть уксусом и посыпать укропом.
Приятного Аппетита!:)



Источник: “http://www.povarenok.ru/recipes/show/39882/”

ТОП новости

Вход

Меню пользователя