Голубцы с пекинской капустой

Голубцы с пекинской капустой
Категория: Горячие блюда - Блюда из фарша - Горячие блюда из мясного фарша
Описание: Хочу поделиться рецептом голубцов. Делала из пекинской капусты, на мой взгляд, получаются нежнее. Попробуйте.
Время приготовления:
Предназначение:
Конкурсные рецепты: Конкурс "Проверено временем". Рис
На обед: На второе
На праздничный стол
На ужин: На горячее / На закуску

Ингредиенты для "Голубцы с пекинской капустой":
  • Рис (от Мистраль) — 1/2 стак.
  • Фарш мясной — 500 г
  • Соль (по вкусу)
  • Перец душистый (по вкусу)
  • Капуста китайская — 1 вилок
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Сметана (для смазывания) — 4 ст. л.
  • Фасоль стручковая — 150 г


Рецепт "Голубцы с пекинской капустой":
Голубцы с пекинской капустой ингредиенты Отварить рис до готовности. Я брала рис Индика от Мистраль

Голубцы с пекинской капустой ингредиенты По готовности рис остудить

Голубцы с пекинской капустой ингредиенты Пекинскую капусту разобрать на листья и бланшировать в кипятке буквально по минуте-две, чтобы листья стали мягкими

Голубцы с пекинской капустой ингредиенты Приготовить мясную начинку. Мясной фарш смешать с яйцом и рисом, добавить соль и перец по вкусу

Голубцы с пекинской капустой ингредиенты С листьев аккуратно ножом срезать утолщения

Голубцы с пекинской капустой ингредиенты Выложить начинку, поверх разложить зеленую фасоль

Голубцы с пекинской капустой ингредиенты Свернуть рулетом и подогнуть края вовнутрь

Голубцы с пекинской капустой ингредиенты Выложить голубцы на противень или в подходящую форму и смазать сметаной. Запекать при 180* до зарумянивания. Приятного аппетита!







Источник: “http://www.povarenok.ru/recipes/show/108265/”

ТОП новости

Вход

Меню пользователя