Кефаль в фольге с картофелем и зеленью

Кефаль в фольге с картофелем и зеленью
Категория: Горячие блюда - Блюда из рыбы и морепродуктов - Горячие блюда из рыбы
Описание: У этой рыбы почти нет мелких костей, что является несомненным плюсом, но она еще и обладает удивительно нежным мягким вкусом, который придется по душе не только взрослым, но и детям.
Предназначение:
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На второе
На праздничный стол
На ужин: На горячее

Ингредиенты для "Кефаль в фольге с картофелем и зеленью":
  • Кефаль — 1,5 кг
  • Сельдерей черешковый — 100 г
  • Петрушка — 50 г
  • Укроп — 50 г
  • Картофель — 700 г
  • Морковь — 250 г
  • Масло растительное — 20 г
  • Майонез — 100 г
  • Чеснок — 4 зуб.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец душистый (по вкусу)


Рецепт "Кефаль в фольге с картофелем и зеленью":
Кефаль в фольге с картофелем и зеленью ингредиенты Чистим и потрошим рыбу. Режим рыбу на порционные куски, солим и оставляем на 15 минут.

Кефаль в фольге с картофелем и зеленью ингредиенты Картофель, морковь и лук нарезаем кольцами, солим, перчим и смешиваем с растительным маслом.

Кефаль в фольге с картофелем и зеленью ингредиенты Мелко нарезаем сельдерей, зелень, чеснок солим и смешиваем с 1/2 частью майонеза.

Кефаль в фольге с картофелем и зеленью ингредиенты На противень выстилаем фольгу и выкладываем на нее смесь из овощей. Сверху овощей выкладываем куски рыбы и закладываем во внутрь смесь из зелени.

Кефаль в фольге с картофелем и зеленью ингредиенты Сверху смазываем майонезом. Накрываем аккуратно фольгой, чтобы она не касалась майонеза и отправляем в хорошо разогретую духовку на 40 мин. при температуре 180 градусов.

Кефаль</a> в фольге с картофелем и зеленью ингредиенты Снимаем верхнюю часть фольги и включаем верхний подогрев духовки, дав зажариться корочке.





Приятного аппетита!


Источник: “http://www.povarenok.ru/recipes/show/102628/”

ТОП новости

Вход

Меню пользователя