Азу из свинины в горшочках

Азу из свинины в горшочках
Категория: Горячие блюда - Блюда из мяса - Горячие блюда из свинины
Описание: Рецепт азу по-татарски не требует никаких редких продуктов, поэтому приготовить его сможет каждый! )))
Время приготовления:
Количество порций: 2
Предназначение:
На обед: На второе
На праздничный стол
На ужин: На горячее

Ингредиенты для "Азу из свинины в горшочках":
  • Свинина (мякоть) — 500 г
  • Картофель — 5 шт
  • Кабачок (соленый) — 1/2 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Чеснок (небольшие) — 4 зуб.
  • Томатная паста — 1 ст. л.
  • Сметана (густая) — 2 ст. л.
  • Масло растительное (для жарки)
  • Соль (по вкусу)
  • Специи (Хмели-сунели, по вкусу)


Рецепт "Азу из свинины в горшочках":
Азу из свинины в горшочках ингредиенты Мясо нарезаем кубиками и выкладываем на сковороду с растительным маслом.

Азу из свинины в горшочках ингредиенты Солим, добавляем специи (я использовала Хмели-сунели, примерно 1 ст. л.).

Азу из свинины в горшочках ингредиенты Мясо даст воду. Поварим в этой воде минут 10. Выкладываем на тарелку, убираем пока в сторонку.

Азу из свинины в горшочках ингредиенты Чистим картофель, и нарезаем тоже небольшими кубиками. Выкладываем на нашу сковороду, на которой осталось немного мясной воды. Солим немного и жарим, пока вода совсем не выпарится, минут 5-7.

Азу из свинины в горшочках ингредиенты Затем достаем наши горшочки и начинаем выкладывать слоями. На дно мы кладем лавровый лист.

Азу из свинины в горшочках ингредиенты Далее выкладываем мясо.

Азу из свинины в горшочках ингредиенты Слой мелко порезанного лука.

Азу из свинины в горшочках ингредиенты Слой нашей картошечки.

Азу из свинины в горшочках ингредиенты Слой порезанных кабачков соленых (можно использовать соленые огурчики).

Азу из свинины в горшочках ингредиенты И сверху мелко натертый чеснок.

Азу из свинины в горшочках ингредиенты В отдельной миске смешиваем сметану и томатную пасту, заливаем стакан горячей кипяченой воды, все хорошо перемешиваем.

Азу из свинины в горшочках ингредиенты Заливаем получившейся смесью наше блюдо и ставим в разогретую духовку на 40-45 минут.

Приятного аппетита!





Источник: “http://www.povarenok.ru/recipes/show/89620/”

ТОП новости

Вход

Меню пользователя